Tarta Monstruo de las galletas

      Esta semana me he sentido nostálgica. Ya os he dicho más veces que suelo buscar en internet ideas que después traslado al blog ofreciendo mi versión. Pues bien, mientras buscaba y rebuscaba[…]

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Crema de mantequilla de merengue italiano (Italian meringue buttercream)

      La entrada de hoy no estaba prevista pero creo que se merece un apartado propio ya que se trata de una crema que tiene mucho protagonismo en repostería. No la había utilizado[…]

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Bizcocho de limón y arándanos

      Empieza a asomar la primavera, mi estación preferida. Los días son más largos y luminosos. Hace calor pero es moderado, los jardines se llenan de flores y todo es mucho más bonito.[…]

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Sour Cream (crema agria)

  En varias ocasiones me he encontrado con recetas que piden entre sus ingredientes crema agria y la verdad, resulta muy difícil encontrarla en el súper. La semana pasada estuve en tres y no la[…]

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Tarta Tatin

  Con la tarta de hoy tengo que admitir que he hecho todo un descubrimiento. Tal es así que la hice dos veces en quince días. Es una de esas tartas que sorprenden por su[…]

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Tarta Barco Pirata

¿Jugamos a piratas? En la entrada anterior aprendimos a hacer bizcocho. ¿Ya lo hemos practicado? ¡Perfecto!. Ahora nos atreveremos con algo un poquito más complicado utilizando ese bizcocho pero esta vez lo vamos a hacer[…]

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Tarta corazón red velvet y chocolate blanco

  De nuevo llegó San Valentín a llenar nuestro hábitat de color rojo y corazones. Y que da igual hacia donde miremos que hasta las fruterías se decoran con esta temática. Que te vas a[…]

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Tarta de chocolate y plátano

    Hay veces en las que no puedo evitar que se estropee la fruta, bien por el calor de la cocina o  porque se va quedando en el frutero y al final está demasiado[…]

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Mil hojas de crema pastelera y merengue italiano

  ¿Os he dicho ya que la crema pastelera me vuelve loca? Pues ahora ya lo sabéis. Golosa, golosa como nuestra Anjana pero con una debilidad especial por las cremas. Ya que en una entrada[…]

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Polvorones

      Todos los años tengo por costumbre ponerme morada con los polvorones que hace mi cuñada Chelo. Son los mejores que he comido nunca. Y creedme, comer, he comido unos cuantos, artesanos e[…]

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